清香乌龙茶
本公司闽北有机茶基地具有年产30吨安溪铁观音(清香乌龙)生产加工能力。基地加工厂具有260平方米的电脑恒温控制萎凋晾青面积及30平方米的专用茶叶冷库。除在4月15日前加工的茶叶全部为有机茶外,其它均为低农残茶叶。 120余亩高氨基酸含量的黄金桂良种茶园直接加工成黄金桂乌龙茶,其余良种茶园适宜加工出口欧盟的中低档的安溪铁观音外形的清香乌龙茶。
随着市场需求的变化,目前的铁观音乌龙茶加工,重点注重前阶段萎凋、摇青和空调恒温晾青,通过12小时以上的恒温晾青达到发展铁观音茶类特种香型,同时显著缩短了晾青后发酵时间。因此目前市场上的铁观音类乌龙茶已演变成为重点追求香气和翠绿颜色,越来越接近绿茶香型的清香乌龙茶。
A.清香绿翠型铁观音类乌龙茶,与龙井绿茶一样,经常超量饮用和空腹饮用容易对脾胃造成慢性损害,每天饮用干茶量以不超过10g为宜。 B.清香乌龙茶一年四季出产,以春茶最佳,9月前后的秋茶次之,10月下旬的冬茶也开始被越来越多的消费者所接受。